Lors de son intervention au Parlement, Ahmed Bouari, ministre de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural, des Eaux et Forêts, a annoncé une série de mesures destinées à améliorer la situation agricole et économique du pays.
La décision la plus marquante, était sans aucun doute celle d’interdire l’abattage des femelles dans une initiative visant à consolider le cheptel national, à modérer les prix de la viande rouge et à assurer la sécurité alimentaire. Affirme le ministre.
En plus, la mesure a pour principal objectif d’assurer la stabilité des prix des produits agricoles et la préservation des ressources nationales.
Elle survient dans un contexte économique tendu, marqué par l’inflation des prix de la viande et une demande croissante de bétail, exacerbée par des aléas climatiques tels que sécheresse et précipitations insuffisantes, qui ont impacté la capacité de production agricole.
Ahmed Bouari a également souligné la nécessité de restaurer le cheptel à ses niveaux antérieurs à la crise, face à une pression accrue sur les consommateurs pendant les périodes de fêtes comme l’Aïd al-Adha.
En ce qui concerne les importations de la viande rouge, le ministre a assuré qu’ils respecteront les normes halal, accompagnées de certificats de sacrifice selon les prescriptions islamiques. Ces importations, surveillées par l’ONSSA, visent à pallier les insuffisances locales tout en garantissant des normes sanitaires strictes.
Dans les marchés, les prix de la viande du mouton varient entre 125 et 130 Dh alors que le kilo de la viande bovine a atteint 110 Dh .
