Les prix mondiaux des produits alimentaires ont légèrement reculé en juin, grâce à la baisse des cours des céréales, du sucre et des produits laitiers, selon le dernier indice publié par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
L’Indice des prix alimentaires de la FAO, qui mesure l’évolution mensuelle des cours internationaux d’un panier de produits agricoles, s’est établi à 130,3 points, en baisse de 0,3 % par rapport à mai. Il demeure toutefois 2,2 % supérieur à son niveau de juin 2025.
Les céréales ont enregistré la plus forte baisse (-3,5 %), notamment le blé (-4,4 %), favorisé par de bonnes perspectives de récolte et une offre abondante dans la région de la mer Noire. Le maïs a également reculé de 6,2 %, sous l’effet de prévisions de fortes disponibilités en Amérique du Sud et d’une demande plus faible pour la production d’éthanol.
À l’inverse, le prix du riz a progressé de 3,2 %, soutenu par une demande soutenue en Asie.
Les huiles végétales ont augmenté de 3,8 %, tirées par les hausses des huiles de palme et de colza, stimulées par la demande croissante liée aux biocarburants.
Le marché de la viande demeure sous tension. Son indice a progressé de 0,5 %, atteignant un niveau record, en raison d’une offre plus limitée sur plusieurs marchés internationaux.
Les produits laitiers ont, quant à eux, reculé de 1,5 %, tandis que le sucre a enregistré une baisse de 5,7 %, principalement sous l’effet de la diminution des prix de l’éthanol au Brésil et de la dépréciation du réal brésilien.
Pour des pays importateurs comme le Maroc, cette évolution pourrait contribuer à réduire progressivement le coût des importations alimentaires. Toutefois, l’impact sur les prix à la consommation dépendra également de facteurs tels que les coûts logistiques, les taux de change et les conditions du marché intérieur.
